【狂打邊爐導致尿酸急升？一文睇清邊爐慎選食材！】
秋天到，天氣涼涼地，當然又到打邊爐旺季！大大碟肥牛、海鮮令人一夾再夾，再加一罐啤酒，簡直食得開心又滋味，但偏偏打邊爐嘅嘌呤指數高得嚇人！如果唔想痛風一『烚』即發，痛到路都行唔到 ，緊記要慎選食材，少量進食，肥牛片、羊肉片、豬腩片
、帶子、蠔、青口、蜆、鱔、菇菌類等。
另外，菜應是打邊爐時第一樣進食食物，避免蔬菜吸取湯底的油脂。湯底方面，則可選擇以粟米甘筍、芫茜皮蛋湯等清湯底代替，亦應盡量避免沾用芝麻醬、沙茶醬、麻醬、辣椒油等高脂、高糖和鹽分醬料， 希望各位元の友烚得健康又開心～
